By Gaga on Oct 4, 2008 in Supe,?orbe i umaci | 0 Comments
Potreban materijal:
200 gr očišćene blitve ( samo zeleni delovi)
2 srednje šargarepe
1 praziluk ( oko 100gr)
200 gr paradajza
ulje, so, biber, vegeta
1 povrćna kocka za supu
1 kašika kajmaka
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckanu šargarepu i praziluk, blago posoliti. Posle par minuta dodati sitno isečen paradajz i ostaviti da se još malo tako uprži.
Blitvu iseckati na sitnije trakice, dodati [...]
By Gaga on Sep 27, 2008 in Supe,?orbe i umaci | 0 Comments
Potreban materijal:
1 manje pile
glavica crnog luka
3 paprike
3-4 srednja krompira
2-3 kašike brašna
aleva paprika
so, začin C i sveži peršun
Priprema:
Pile iseći na komade i ostaviti sa strane.
Sitno naseckati luk i ispržiti do zlatnožute boje. Dodati meso, naliti vodom da prekrije meso i kuvati oko pola sata.
Onda dodati na kockice seckanu papriku i krompir, posoliti i nastaviti sa kuvanjem.
Kada [...]
By Gaga on Sep 8, 2008 in Supe,?orbe i umaci | 0 Comments
Potreban materijal:
1 kg dimljenih kolenica
3 manja praziluka
3 srednja krompira
2 paradajza
so, biber, začin C
1/2 kašike aleve paprike
gustin po potrebi
seckani peršun
Priprema:
U lonac sa vodom staviti da se kolenice skuvaju, toliko, da se kasnije meso može odvojiti od kosti.
Za to vreme očistiti povrće: praziluk iseckati na kolutiće, krompir na kockice, kao i paradajz.
kada se meso raskuva, izvaditi od [...]
By Gaga on Sep 2, 2008 in Supe,?orbe i umaci | 0 Comments
Potreban materijal:
200 gr sočiva
velika glavica crnog luka
ulje
1 šargarepa
1 celer
1 paškanat
1 krompir
2 čena belog luka
2 kašike paradajz pirea
75 gr sitnijih makarona
so, začin C
Priprema:
Pola sata pre kuvanja isperite sočivo i potopite u vodu da malo omekša.
Naseckani luk ispržiti na ulju, pa dodati sitno naseckano ostalo povrće. Propržiti malo, pa dodati sočivo i naa kockice sečeni krompir. naliti [...]
By Gaga on Aug 25, 2008 in Supe,?orbe i umaci | 0 Comments
Potreban materijal:
2 kašike ulja
300 gr krompira
glavica crnog luka
1 l supe povrćne od kocke
300 gr graška
sveža nana
100 gr krem sira
so i biber
Priprema:
Oljušteni krompir i crni luk iseckati na kockice i malo propržiti na ulju. U međuvremenu skuvati supu.
zatim je naliti u povrće, dodati soli i bibera, pa kuvati 15- tak minuta.
Staviti zatim 200 gr graška i [...]
By Gaga on Aug 22, 2008 in Supe,?orbe i umaci | 0 Comments
Potreban materijal:
500 gr jagnjetine od rebara i vrata
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
1 koren peršuna
1 koren celera
1 šoljica ulja
1,5 kašika brašna
seckani paradajz
malo aleve paprike
začin C
biber u zrnu, peršun, ml. biber i so
Priprema:
Meso iseći na manje komade. zelen iseći na kolutove, a luk sitno iseckati i propržiti na ulju. Sve dinstati dok tečnost ne uvri.
Tada dodati brašno, [...]