Category: Predjela i me?ujela

Pikantna tunjevina »

Potreban materijal:
1 konzerva komadića tunjevine
400 gr ” dijamant preliva sa renom”

200 gr rendanog belog kupusa
400 gr kuvanog rendanog krompira
biber, so
masline, chery paradajz za dekoraciju
Priprema:
Ocediti tunjevinu od ulja. narendati kupus, posoliti ga i procediti posle 10-15 minuta.
Pomešati sve sastojke, dodajte preliv sa renom, začinite po ukusu i dekorisati po želji.
Služiti uz prepečen hleb.

Punjene suve šljive by Miljana Stojanović »

Suvim šljivama izvaditi košticu, pa špricem za ukrašavanje napuniti paštetom od soje.

Slana torta by Irena Posin »

(Švedska Smorgastarta prilagodjena nama)
Torta je prilično velika, bude oko nekih 2 kg, taman da stane na četvrtasto zvono.
Kora:
2 tost hleba odbaciti krajeve a na ostalim kriskama odseci koricu
(preporuka - kada se isece hleb sloziti da se vidi kako ce se ukopiti. Ja pravim tako da je osnova 3×4 hlabcica - i ima dovoljno [...]

Šarene kuglice »

Potreban materijal:
200 gr pilećeg belog mesa
2 šargarepe
malo zelenog dela praziluka
150 gr tvrdog belog sira
5 kiselih krastavca
1 dl pavlake
2 kašike majoneza
150 gr putera
1 paprika
100 gr kikirikija
2 kuvana jajeta
100 gr zelenih maslina bez koštica
začin C
Priprema:
U dublju posudu staviti belo meso i šargarepu i staviti da se kuva. Skuvano meso i šargarepu procediti pa samleti. beli sir ručno [...]

Punjena jaja »

Skuvati 8 jajeta,zatim preseći uzdužno napola i izvaditi žumanca.
Žumanca izmešati sa: 1 kašičicom kečapa, 1 kašičicom kisele pavlake, 1 kašičicom margarina. Posoliti po ukusu, pa napuniti polovine belanaca. Ukrasiti crnim maslinama.
Druga 4 jejeta takođe preseći na pola, izvaditi žumanca pa izmešati sa malo seckanog svežeg peršuna, majonezom, pavlakom i margarinom. Posoliti i puniti polovine belanaca.

Praziluk salata u fišecima »

Potreban materijal:
1 praziluk
500 gr sitnog krem sira
3 jajeta
2 dl pavlake
100 gr majoneza
50 gr zelenih maslina
tanko sečeni listovi šunke
začin C, so, biber
peršun za ukrašavanje
Priprema:
Praziluk i masline sitno naseckati, jaja obariti i izrendati. U dubljoj posudi sjediniti sir, jaja, praziluk, masline, pavlaku i majonez, pa začiniti po ukusu.
Na svaki list šunke staviti po kašiku salate pa uviti. [...]

Salata sa taranom »

Potreban materijal:
200 gr mariniranih šampinjona
200 gr tarane
250 gr belog pilećeg mesa
200 gr kukuruza šećerca
1 praziluk
50 gr kikirikija
2 dl neutralne pavlake
50 gr majoneza
mešavina začina- so, kari, biber
Priprema:
Taranu obariti u slanoj vodi, procediti je i ostaviti da se ohladi. Pileće belo meso takođe obariti, a potom ga iseći na kocke i ostaviti da se prohladi.
Šampinjone iseći na [...]

Slani krekeri »

-sa maslinama-
kreker
kolut čajne kobasice
parče ovčjeg sira
kolut kiselog krastavca
kolut viršle
zelena maslina
-sa šargarepom-
kreker
kolut čajne kobasice
kolut kiselog krastavca
kreker
kisela pavlaka
kolut barene šargarepe

Ljuta salata »

Potreban materijal:
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
2 konzerve skuše u konzervi
2 kašike senfa
100 gr krem sira
50 gr parmezana
50 gr majoneza
100 gr margarina
4 kisela krastavca
50 gr zelenih maslina bez koštica
3 feferone
1 limun
1/2 veze svežeg peršuna
začin C, biber
Priprema:
Crni luk, beli luk, krastavce, masline, peršun i feferone sitno iseckati, a limun iscediti.
Skušu izvaditi iz konzerve pa ocediti [...]

Rolat sa blitvom »

Za koru:
6 jaja
6 kašika brašna
6 kašike griza
1/2 kg blitve
2 kašike ulja
so
Za fil:
4 viršle
500 gr krem sira (može i domaći sitan sir)
2 dl kisele pavlake
2 šargarepe
1 veza vlašca (mogu i pera praziluka)
začin C
Priprema:
Belanca odvojiti od žumanaca, blitvu obariti (samo zeleni deo) pa sitno iseckati.
Umutiti žumanca sa brašnom i grizom pa dodati barenu, seckanu blitvu. Belanca posebno [...]