Treba 5,5 kg povrća. (uvek može količina da se smanji)
Krastavce, šargarepu, papriku, zelenu,crvenu, zeleni paradajz, karfiol iseći na kolutove, sem paprike, nju je najbolje seći na štapiće, a karfiol lomiti.
Sirup: 400 ml sirće (9% alkoholno), 120 gr soli, 150 gr šećera. i 10 gr vinobrana. Pomešati i naliti povrće.
Dobro ga izmešati i ostaviti da odstoji [...]

Za bure od 30 litara, potrebno je oko 11 litara tečnosti, to naravno zavisi od „pakovanja“ povrća u istom.
Sirup:
U 1lit vode dodati:
15 gr natrijum benzoata (konzervans)
30 gr vinobrana
650 gr soli
250 gr šećera
Staviti da provri.
Sipati u 10 litara vode dobro promešati i naliti povrće. Povrće pritisnuti bilo čime da svo bude u vodi.
Povrće po izboru:
Zeleni [...]

Vreme pravljenja je  25 min (od kojih se utroši 20 min na pečenje).
Ja sam razne recepte probala i ovaj je “moj” nastao kombinacijom raznih.
Meni svaki put budu super. Doduse - neki ljudi vole slađe, pa mogu da dodaju malo više šećera (pogotovo ako koriste voće - tipa višnje, borovnice, maline).
Najbolji recept za Mafinse
U činiju [...]

Sirup:
5 lit vode
200 gr soli
200 gr šećera
90 ml esencije
Sastojke pomešati i zagrejati do ključanja.
U tegle, sa navojem, naredjati oprane kornišone,. Napuniti teglu. Dodati zrna bibera, 10-tak, zrna slačice, i dve tri grančice mirođije.
U posudu za pasterizaciju, obična šerpa, sipati vodu, do pola (obično postavim tegle, i nalijem vodu da tegle potonu do šrafa, tako izmerim) [...]

E ovako…
Ja doduše imam čast da isprobam većinu što slanih, što slatkih đakonija moje drage prije Suske ali ovo je nešto što bi rekli stvarno Wooooooow!!! A to može da potvrde  Baba i Deda, a oni koji su propustili, pa njima može samo da bude krivo
Da li je bilo povoda, o jeste i [...]

Potreban materijal:
1 svez kvasac
1 m.k. secera
1/2 l mleka
1 jaje
2 m.k. soli
750 gr brasna
1 dl ulja
margarin za premazivanje i podmazivanje
Priprema:
Kvasac i secer rastopiti u toplom mleku.
Ostaviti da malo naraste kvasac (15-ak min), dodati jedno jaje, so , prosejano brasno ,i ulje.
Zamesiti testo i ostaviti ga da naraste sat vremena.
Premesiti i oblikovati po zelji, ili male loptice [...]

Suvim šljivama izvaditi košticu, pa špricem za ukrašavanje napuniti paštetom od soje.

***Nesto izmedju paprikasa,gulasa i graska***
Izdinstati glavicu crnog luka, kada je luk izdinstan dodati malo aleve paprike, zatim dodati 500 gr junetine sitno seckanu, dodati malo belog vina tek da mirise, pa dodati 300- 400 gr graska.
Od zacina:
Sitno seckan persun,majoran,beli luk sitno seckan (malo) ,curry, po želji.
Sve to zaliti sa junecom supom (kocka) skuvanoj u [...]

1 paket testenine (500gr) - mogu bilo koje osim onih dugih cipkastih ili spageta - puzici, fussili, sta god, to se normalno obari i u to se doda iseckano na kockice sve dole navedeno:
400 gr sunke ili pilecih prsa
2-3 paradajza
2-3 krastavca
250 gr feta sira
Dobro se izmesa i zacini se maslinoim uljem, limunovim sokom i bosiljkom.
Soli [...]

(Švedska Smorgastarta prilagodjena nama)
Torta je prilično velika, bude oko nekih 2 kg, taman da stane na četvrtasto zvono.
Kora:
2 tost hleba odbaciti krajeve a na ostalim kriskama odseci koricu
(preporuka - kada se isece hleb sloziti da se vidi kako ce se ukopiti. Ja pravim tako da je osnova 3×4 hlabcica - i ima dovoljno [...]